Tarifs :
Entremets Sur commande
Framboisier*
Biscuit Macaron, crème mousseline à la gousse de vanille, framboises fraîches
Fraisier Vaniller*
Biscuit Macaron, crème mousseline à la gousse de vanille, fraises fraîches
Fraisier Pistache*
Biscuit Macaron, crème mousseline à la pistache, fraises fraîches
Abricotier*
Biscuit Macaron, ganache mousseuse au chocolat noir (73%), crémeux abricot
Saint-Honoré
Biscuit Macaron à la gousse de vanille et macarons caramélisés, garnis d'une crème mousseline à la vanille, de fruits frais de saison et de Chantilly
Royal
Biscuit Macaron au chocolat, ganache mousseuse au chocolat noir (73%), croustillant au « praliné » à l'Ancienne
Verger
Biscuit Macaron, crème mousseline au mascarpone, fruits frais de saison
L'Orangeraie
Biscuit Macaron, ganache mousseuse au chocolat noir, suprême d'orange frais
Le Rocher
Biscuit Macaron, crème mousseline au praliné à l'Ancienne
*disponible selon la saison
Entremets
4 personnes
6 personnes
8 personnes
16 €
24 €
32 €